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溧阳“1号公路”沿线特色美食亮相第九届餐博会

2019-11-22 14:04:13来源:admin

9月27日,扬子晚报(记者毕邢俊、记者陈愉)在2019年第九届中国江苏国际食品饮料博览会(以下简称“食品博览会”)上,溧阳市商务局组织的溧阳“一号高速公路”沿线餐饮企业携特色食品参展。

“鱼王宴”和“寿宴”展现溧阳饮食魅力

溧阳本地人和前来欣赏天目湖砂锅鱼头的外国食客都赞不绝口。大自然给了溧阳人一个水质良好的湖泊,鱼自然成为一种神圣的美味。天目湖砂锅头采用朱顺才大师独特的烹饪技术加工而成。它鲜而不腥,肥而不腻,风味独特,受到名人和客人的称赞。

由三位中国烹饪大师石郭盛、朱顺才和齐双喜精心设计的“鱼王宴”吸引了许多目光。除了砂锅之首,三位大师还充分利用天目湖鳙鱼的其他部位,精心打磨烹饪,推陈出新,开发出多种具有文化和养生内涵的绿色菜肴,成功打造出品质纯正、色、香、味独特的盛宴。

另一个参展商准备了精心制作的“长寿宴会”。溧阳被称为长寿之乡。寿宴的菜单因季节而异,全年有12个座位和288道菜。现场展览是万寿宴的金秋盛宴。专为展览而写的“宴会评论”使每张桌子都有一些要点要讲,或特色或故事。用餐者不仅吃长寿宴会,而且也了解长寿宴会中养生的秘诀。

彩虹路连接着特殊的美食。

除了“天目湖鱼王宴”和“溧阳长寿宴金秋席”,溧阳“一号公路”镇沿线餐饮企业的特色美食也在展会现场展出。参与的餐饮企业通过精心制作的美食和图文并茂的小册子,宣传溧阳美食,展示“三白三黑”等溧阳特色。

“这次展览加强了我与溧阳餐饮企业沟通与合作的理念,尤其是通过彩虹之路连接所有美食的理念。我印象深刻。你真的做得很好。”参观溧阳餐饮商会展台后,盐城平安福餐饮有限公司繁华李白主题餐厅负责人姚家福伸出大拇指,反复称赞溧阳的餐饮水平。

“我们提供食品材料,市商务局提供创意,并将溧阳饮食文化与‘1号高速公路’联系起来,这体现了溧阳饮食水平的理念,做得很好。值得向市餐饮业商会学习。”溧阳餐饮企业负责人表示。

“餐饮促进旅游业发展,旅游业带动餐饮发展。为进一步扩大溧阳餐饮影响力,提高溧阳餐饮质量,增强溧阳餐饮竞争力,促进溧阳餐饮、旅游等服务业发展,市商务局组织我市部分餐饮企业参加了此次交易会。”溧阳市商务局局长陈建伟表示,溧阳餐饮通过“中国美食”和数以千计的食客品尝等媒体在国内外享有盛誉。博览会也是展示自我水平的平台。他希望参展企业能够更多沟通,更多沟通,使用电子商务平台,采用创新服务模式,打造产业链整合,实现精准对接,为消费者呈现溧阳标志性美食盛宴。

据悉,南京期间,溧阳市除了参加主题展和美食展外,还参加了技能竞赛、行业峰会、互动体验和行业对接等一系列活动。

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