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经济回暖 纽约华埠烧腊店感恩节火鸡订单增生意好

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2019-10-09 10:37:03

中国侨网11月21日电据美国《世界日报》报道,今年秋天不仅天气暖,纽约市经济也回温,不少华人餐馆迎来大量火鸡、腌鸡的订单。在纽约曼哈顿华埠卖烧腊几十年的裕利大饭店老板陈焕丁对上涨的销量表示格外满意。

鸿利肉食公司1993年起就在勿街(MottSt.)上卖烧腊,老板黄伟伦也表示,今年的火鸡、腌鸡、烧鸡生意爆棚,不少贡献来自华埠的侨团公所、老人中心和学校,也有私人公司前来订购,这或许与大环境的经济好转有关。

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“最近我们接到不少公司订单,有的一口气买80只烧鸡,估计是他们今年的盈利好。”陈焕丁说,到19日为止,裕利已经做80多只火鸡,近百腌鸡和150多只烧鸡,总订单数量比去年多一成,并且预计近几日还有熟客上门,令生意更加火爆。

“我们目前接了200多份订单,很多提前庆祝感恩节的公所、老人中心已经来拿过货,接下来几日更会非常忙碌。”黄伟伦表示,除了标志性的火鸡、腌鸡、烧鸡,一些成员少的家庭也会选择购买烧腊、烧肉庆祝佳节,店铺生意在感恩节期间格外忙碌。

裕利大饭店在伊利莎白街(ElizabethSt.)与摆也街(BayardSt.)街口屹立了20多年,以烧腊正宗出名,每到感恩节时,火鸡、腌鸡、烧鸡的订单就纷至沓来。因华埠居民逐年外流,衣厂企业纷纷倒闭等外界因素,近几年该饭店的感恩节火鸡订单数量不能与上世纪90年代的火爆时期同日而语。不过,陈焕丁表示,今年感恩节前的火鸡预订生意较前两年相比格外火爆,也许与温暖天气和复甦的经济有关。

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不少华埠烧腊店开始提供火鸡预订。(美国《世界日报》/高梦梓摄)

在鸿利隔壁,德昌食品市场同样每日吸引很多民众购买烧腊。据员工介绍,目前接到的火鸡、烧鸡、腌鸡订单和往年不相上下,预计未来两日将会有大量客人上门订购。“我们的客人大多在感恩节前两三日来,照目前的订购势头,相信今年的生意总额会有上升。”(高梦梓)

经济天气均回暖,华埠烧腊店火鸡预售生意好。(美国《世界日报》/高梦梓摄)

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